Физическо и химическо описание

CAS №: 56038-13-2

MF: C12H19Cl3O8

EINECS №:259-952-2

Външен вид: Бял кристален прах
Анализ: 98,0-102,0%
Опаковка: 10 или 20 или 25 кг/БАРАБАН
Срок на годност: 2 години
Стандарти: FCC/BP/USP/EP

Представяне на продукта

Сукралозата е бял кристален прах, не{0}}калоричен подсладител с висока интензивност, произведен от захар, 600 -650 пъти по-сладък от тръстиковата захар. Сукралозата е одобрена за употреба в храни и напитки от FAO/WHO в повече от 40 страни, включително Канада, Австралия и Китай.

Сукралоза на прах може да се намери в повече от 4500 хранителни продукта и напитки. Използва се, защото е без{3}}калоричен хранителен подсладител, не провокира зъбни кариеси и е безопасен за консумация от диабетици. Сукралозата се използва като заместител или в комбинация с други изкуствени или естествени подсладители като аспартам, калиев ацесулфам или високо-фруктозен царевичен сироп.

Технически спецификации

Външен вид	Бял или почти бял кристален прах
Разтворимост	Дифузен в Ach, слабо разтворим в метанол, почти неразтворим в хлороформ
Идентификационен HPLC	Съобразете се със стандарта
IR	IR трябва да съответства на референтния стандартен спектър
Специфична ротация	+84.0P^P~+87.5P^P
Метанол	По-малко или равно на 0,1%
Остатък при запалване	По-малко или равно на 0,7%
Загуба при сушене	Макс. 1,0%
Тежки метали	По-малко или равно на 20ppm
Съответна примес	По-малко или равно на 0,5%
Метанол	По-малко или равно на 0,3%