Физическо и химическо описание

Класификация: Натриева органична сол

CAS номер: безводен, 6131-90-4; Трихидрат, 127-09-4

Други имена: Натриев ацетат

MF: CH3COONa

EINECS №:204-823-8

Химично наименование: Натриев ацетат

Молекулна формула: C₂H₃NaO₂

Молекулно тегло: безводен (82.03)

CAS: безводен 127-09-3

Характер на продукта

Това е бял кристален прах или блок, без мирис, леко горчив. Относителната плътност е 1,582. Точката на топене е 324 градуса. Той има силна абсорбция на влага и силно разтворим във вода.

Технически спецификации

АРТИКУЛ	СТАНДАРТ
Външен вид	Бял хигроскопичен прах без мирис
Анализ (суха база, %)	99.0-101.0
pH (1% разтвор, 25 градуса)	8.0- 9.5
Загуба при сушене (120 градуса, 4 часа, %)	=< 1.0
Неразтворимо вещество (%)	=< 0.05
Алкалност (като NaOH, %)	=< 0.2
Хлориди (Cl, %)	=< 0.035
Мравчена киселина, формиати и други окисляеми (като мравчена киселина)	=< 1,000 mg/kg
Фосфат (PO4)	=< 10 mg/ kg
Сулфат (SO4)	=< 50 mg/ kg
желязо (Fe)	=< 10 mg/ kg
Арсен (As)	=< 3 mg/ kg
Олово (Pb)	=< 5 mg/ kg
Меркурий	=< 1 mg/ kg
Тежък метал (като Pb)	=< 10 mg/ kg
калиева сол (%)	=< 0.025

Съхранение и транспорт

Трябва да се съхранява в сух, чист и вентилиран склад и да се пази от вода и влага по време на транспортиране, като се разтоварва внимателно, за да се избегне повреда на торбите. Внимавайте да се пазите от влага и горещо.

Приложение

Използва се в медицината, печатането и боядисването и органичния синтез
Използва се като стъргащо средство и буфер, а също и в багрилната и фармацевтичната промишленост
Може да се използва като обикновен аналитичен реагент, щипка, буфер, синтез на багрила и обработка на филми
Използва се като естерифициращ агент за органичен синтез, както и като фотографска медицина, медицина, щрих за печатане и боядисване, буфер, химически реагент, консервант за месо, пигмент, дъбене и много други аспекти. Може да се използва за производство на различни химически продукти, като фуран акрилова киселина, ацетат и хлороцетна киселина. Като буфер за подправка, този продукт може да облекчи лошата миризма и да предотврати обезцветяването и има известен ефект против -мухъл. Може да се използва и като кисел агент за сос, кисело китайско зеле, майонеза, рибен кейк, наденица, хляб, лепкава торта и др. Смесва се с метил целулоза и фосфат за подобряване на запазването на колбаси, хляб, лепкава торта и др.