Физическо и химическо описание

CAS №: 77-92-9

Hs код: 3904109001

Представяне на продукта

Безводната лимонена киселина е слаба органична киселина и се използва за придаване на кисел вкус на напитки и храни. Конюгираната основа на лимонената киселина е цитрат и важен междинен продукт в цикъла на лимонената киселина в биохимията.

Лимонената киселина е най-голямата органична киселина в света, произведена чрез биохимични методи. Лимонената киселина и нейните соли са един от стълбовете на ферментационната индустрия и се използват главно в хранително-вкусовата промишленост като подкиселител, разтворител, буфериращ агент, антиоксидант, дезодорант, подобрител на вкуса, желиращ агент, оцветител и др.

Технически спецификации

АРТИКУЛ	СПЕЦИФИКАЦИЯ	РЕЗУЛТАТ
Външен вид	Безцветен или бял кристал	Безцветен или бял кристал
Идентификация	Съответства на граничния тест	Съответства
Бистрота и цвят на разтвора	Издържайте теста	Издържайте теста
Чистота	99.5~101.0%	99.94%
Влага	< 1.0%	0.14%
Сулфатна пепел	По-малко или равно на 0,05%	0.01%
Сулфат	По-малко или равно на 150ppm	<150ppm
оксалова киселина	По-малко или равно на 100ppm	<100ppm
Тежки метали	По-малко или равно на 5ppm	<5ppm
Лесно карбонизиращо се вещество	Издържайте теста	Издържайте теста
Бактериален ендотоксин	<0.5IU/mg	<0.5IU/mg
Алуминий	По-малко или равно на 0,2 ppm	<0.2ppm
Олово	По-малко или равно на 0,5 ppm	<0.5ppm
Арсен	По-малко или равно на 1ppm	< 1ppm
Merc...	По-малко или равно на 1ppm	< 1ppm
Мрежа	30-100МЕШ	Съответства
Заключение: В СЪОТВЕТСТВИЕ С BP/USP/FCC/E330

Функция на безводната лимонена киселина

1. Хранителна промишленост

Лимонената киселина е най-биохимично произведената органична киселина в света. Лимонената киселина и солите са един от основните продукти на ферментационната промишленост, използвани главно в хранително-вкусовата промишленост, като кисели агенти, солюбилизатори, буфери, антиоксиданти, дезодориращ агент, подобрител на вкуса, желиращ агент, тонер и др.

2. Почистване на метал

Той се използва широко в производството на перилни препарати, а неговата специфичност и хелатиране играят положителна роля.

3. Фина химическа промишленост

Лимонената киселина е вид плодова киселина. Основната му функция е да ускорява обновяването на кутина. Често се използва в лосиони, кремове, шампоани, избелващи продукти, продукти против -стареене, продукти за акне и др.